Chapagetti aus Korea, Schwarze-Bohnen-Nudeln einfach erklärt (inkl. Tipps & Varianten)
Die koreanische Küche boomt weltweit – und neben Kimchi und BBQ gewinnt auch ein ganz besonderes Instantgericht immer mehr Fans: Chapagetti . Hergestellt vom bekannten Lebensmittelunternehmen Nongshim , ist dieses Produkt die schnelle Version des traditionellen Gerichts Jajangmyeon (Nudeln mit schwarzer Bohnenpaste). In diesem Beitrag erfahren Sie alles über Geschmack, Zubereitung und warum Chapagetti auch in Deutschland immer beliebter wird. Was ist Chapagetti? Chapagetti ist eine koreanische Instantnudel ohne Suppe , die mit einer dunklen Sauce aus fermentierten Sojabohnen (schwarze Bohnenpaste) serviert wird. Im Gegensatz zu klassischen Ramen handelt es sich hier um ein trockenes Nudelgericht – ähnlich wie Pasta oder gebratene Nudeln. Der Geschmack ist: herzhaft (umami) leicht süßlich kaum scharf Das macht Chapagetti besonders attraktiv für europäische Geschmäcker. Warum ist Chapagetti in Europa so gefragt? 1. Mild und einsteigerfreundlich Viele koreanische Gerichte...